ラスク、できました★
こんにちは、シフォンのお店PUKKUのエリンコです★
立秋を過ぎても、まだまだ暑い日が続きますね。
PUKKUはお盆休みも通常通り、月火木金の10時〜15時の営業です。
13日、14日も営業しておりますので、普段、お仕事で来れないというお客様にも来ていただけると嬉しいです♪
さてさて…。
お店に来ていただいたお客様からたまに、「もう少し日持ちのする物があれば…。」と言っていただく事があり、
ラスクを作ってみました★
しっとりふんわりのシフォンケーキを、一口サイズにカットしてから、さらにオーブンでじっくり焼き上げました♪
オーブンの温度や焼き時間の調整がなかなかうまくいかず、何度も試作を重ねましたが、ようやく納得のいく、カリッとした食感のラスクが出来上がりました★
一袋の中に、8種類のころころシフォンラスクが入ってます。
PUKKUの定番シフォンに加え、季節限定のシフォンも入ってます★
中でもスタッフのみんなからの人気が高いのが、「チーズ黒こしょう」★
オーブンでじっくり焼く事で、シフォンの中に練りこんでいるパルメザンチーズが、さらに香ばしくなり、ちょっとクセになるラスクに仕上がりました！！
試作しながら、ついパクパクと、味見しまくってしまいました（笑）
お酒のおつまみにも良さそうです★
1袋¥220（税別）です。
ぜひ一度、お召し上がりくださいね。
ここから、シフォンと全く関係ない話です。
先日、子供たちを連れて、友人の新居に遊びに行かせてもらいました★
その新居のある場所は、私の自宅から車で約1時間。
もともと運転が苦手で…、普段、20分以内でいける場所しか運転しない人間なので、その新居に遊びに行かせてもらうと決まったときから、もぅ不安でいっぱい。
とりあえず前日の夜はめっちゃ早めに寝て、万全の体制で臨みました。
途中、高速にも乗らなきゃいけなくて、テンパりながらも何とか運転してたんですが…
後部座席に座ってた息子が、
「おーっと、お母さんの車が、初めて80キロを超えましたぁ！さぁ、90キロまでいくのか？いくのか？」
みたいな感じで、実況中継してきて…。
「とりあえず黙って…。」と思ったけど、テンパってるからひたすら無視。
そんなこんなで、冷や汗かきながらも、何とか無事に友人宅に辿り着き、ゆっくり遊ばせてもらいました。
長距離運転できる人、ほんとに尊敬します。
お盆休みって、普段あまり運転されてない方も運転していたり、道も渋滞していたり、事故が起こり易い時だと思うので、みなさんもお気をつけてくださいね。
PUKKUの前の道路も、交差点付近という事で、右折で出るのが難しい道なんです。
もし道が混んでる時は、左折で出てもらって、すぐに左の住宅地の方に入っていただいてぐるっと回ってもらう方が、出やすいです。
というか、私の運転技術じゃ、右折は絶対できないので、いつもぐるっと回ってます。
お車でご来店される際は、お気をつけてくださいね。
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